秋季，秋风细雨，气候凉爽，是“秋冬养阴”的开始，去旧更新，有利于调养生机，是人体进行食补的好季节，更是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的大好时节。在饮食养生方面，要坚持滋阴润肺、益中补气、养胃生津、甘润温养的原则。
养生宜润肺
秋季万物成熟，是果实累累的收获季节，也是落叶凋花的时节。秋燥之气使人们常会出现阴虚火旺的症状，口干舌燥、眼角干涩、皮肤发紧、咽干口渴等现象。中医认为，秋天五脏属肺，肺主气，司呼吸，以鼻腔与大气相连，以皮肤汗孔与外界相通。因此，秋季养生以肺为先，饮食应以滋阴润肺为宜。可适量喝些开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，多吃些梨、甘庶、荸荠、莲子、柿子、蜂蜜、百合、银耳、茭白、南瓜、红枣、核桃等食品。
秋季还容易出现秋燥，导致咽干、口燥、音哑、伤肺等，出现皮肤干涩、皲裂等症状。在饮食上以滋阴润肺，不腻不燥为原则，可适当吃些百合、沙参、桑葚、银耳等食物。
平补多防病
根据中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，抓住秋冬进补的最佳时期，科学进补可恢复和调节人体各脏体机能，预防多种疾病，增进人体健康。
脾胃不适是进入秋季时常见的现象，应在秋季进补前给一个调整期，可先适当吃些富含营养、易于消化的食物，如鱼、鸡蛋、山药、莲子、奶类、豆类、新鲜蔬菜和水果等，以调理脾胃。
胃病是秋后的多发病，原有胃病患者更易复发，因此，秋季要养护好胃，注意胃部的保暖，适时增添衣服，睡觉谨防受凉。饮食上，首先要吃好早餐，温热适当，不宜过热过凉，应喝些热的稀饭、燕麦片、豆浆、芝麻糊等，吃些馒头、面包、鸡蛋、豆制品、花生、瘦肉、蔬菜和水果等；其次，饮食以温软淡素为宜，做到少吃多餐，定时定量；再次，进食时细嚼慢咽，以利消化吸收，减轻胃肠负担。
呼吸道疾病容易在秋季发作，感冒、支气管病和哮喘病等都是此时的高发病。这时的养生重点是加强身体锻炼，注意早晚不要受凉，保持口腔清洁，饮食上应以清润、温润为主，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨等食物，还要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆、果汁饮料等。老年胃弱的人，可在早晨喝些粥，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。有过敏体质的患者，平时要少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。
进补讲方法
秋季进补不是一成不变，而是有先有后，讲究方法。科学的滋补方法是先排毒，再养胃，最后进补。
排毒主要是对三个主要器官的毒素进行清理：一是肝脏排毒，可多吃些胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等食物；二是肾脏排毒，饮食上可多吃些黄瓜、樱桃等有助于肾脏排毒的蔬菜水果；三是润肠排毒，在日常生活中多吃些魔芋、海带、黑木耳、猪血、苹果、蜂蜜、糙米等。
养胃是排毒后，先补充一些富含营养且又易于消化的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、山药、莲子、蜂蜜等，以调理脾胃功能，为进补做好准备。
进补是秋季养生的关键环节，应以平补为宜，选用温寒之性不明显的平性滋补品，要甘润温养，调养肺脏，多吃水果，如梨、葡萄、大枣、柑橘、甘蔗、柿子等。
饮食知宜忌
秋季进补应遵循科学，不可乱补。在饮食调养上应注意宜忌：一是宜甘润温养，忌虚实不分；二是宜调理脾胃，忌无病乱补；三是宜循序渐进，忌恒补不变；四是宜荤素搭配，忌凡补必肉。
白露过后天渐凉 “腰突”多发要设防
年近古稀的张先生一个多月前就开始觉得腰部酸疼，刚开始以为是劳累所致，于是找地方进行了局部按摩，可感觉效果不明显。谁知这几天，张先生的腰及下肢开始麻痛起来，而且越来越严重，老伴带其去医院检查后才知道，原来是“腰突症”所致。
秋季早晚已经凉意十足。在低温环境下，血运丰富的肌肉组织还勉强可以适应，而对于血运较差的关节来说则很难适应，因此出现腰腿痛症状的人就较多。一般人腰部受凉了可能只会疼两天，但是对于“腰突症”患者来说，这样会影响腰部血液的循环，容易引起血管的痉挛，直接导致病情加重。
寒冷或潮湿可引起小血管收缩，肌肉痉挛、充血、水肿，使椎间盘的压力增加，导致腰部疼痛、四肢麻木，甚至会导致“腰突症”。尤其是老年人，本来就存在骨关节的退行性变，加上气血不足、缺钙等因素，一到秋凉时节，轻者表现为腰部酸胀，容易闪腰，严重者下肢麻木或者酸痛，甚至影响患者走路和行动。
近日气温下降，像张先生这样因气温诱发腰椎间盘突出前来就诊的患者明显增多。秋冬季预防腰椎间盘突出症应做到保暖，早晚加穿衣服，夜间加盖被子，避免劳累，可适当洗热水澡，或用热水烫脚，很多患者刚开始感觉腰部不舒服时，大都不注意检查与治疗，并会自行用药或随意按摩导致病情恶化。所以，一旦觉得腰部不舒服，最好先到医院让专家进行诊断，然后采取下一步治疗措施。
患上“腰突症”后，腰部肌肉的锻炼尤其重要。锻炼可以增加腰肌血流量，调整和加强腰肌力量，进而稳定腰椎关节。腰部功能锻炼的方法很多，如倒走、慢跑等都可以锻炼到腰部肌肉。同时，还可以常扭腰，睡前在床上做“燕子飞”运动。对于久坐的办公室一族来说，每天还可以做扩胸运动（双肘要放平)，以及向后仰腰、向上牵拉等。
一旦确诊为“腰突症”，有针对性的治疗很关键，大多数患者只需要保守治疗即可，但如果保守治疗3个月后，部分症状如腰腿疼痛、麻木发凉、酸困不适、力量减弱、大小便异常等无法缓解及腰椎间盘突出后反复发作者，就要考虑下一步治疗，对于这类患者，一定要尽快治疗，而且治疗越早越好，否则会永久丧失神经功能，因为神经的损害是很难逆转的。
九月九 重阳糕伴菊花酒
我国汉代起，“九九”重阳之日有登高、插茱萸、饮菊花酒、食重阳糕等习俗。有趣的是，人们发现重阳习俗大多与健康长寿有关。
健脾益胃吃重阳糕
过去重阳有吃糕的习俗，据《西京杂记》载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵”，“饵”，即汉代的糕饼，“蓬饵”，是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”，用以赐赏众臣，以笼络人心。明清时，重阳糕的制法更趋精细，种类也繁多，并且有了成人和儿童食品之分。据《帝京岁时记》载：“京师重阳花糕极胜。有油糖果炉作者，有发面垒果蒸成者，有江米黄米捣成者。小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂，绕街卖之。”过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗，这些糕中常加入有大枣、粟子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。
活血降脂饮菊花酒
菊花在《神农本草经》中被列为上品，有“利气血，轻身耐老，延年”作用。菊花酒是用菊花酿造的酒，取当年菊花瓣煎汁，与米、曲同酿而成，来年重阳始熟饮用。重阳饮菊花酒能强身延年，《荆楚岁时记》说：“饮菊花酒令人长寿。”故菊花酒历来颇受人们的钟爱。过去重阳饮菊花酒是一种时尚，如《旧唐书·李适传》载：“凡天子游幸，秋登慈恩浮图，献菊花酒称寿。”皇帝喜饮菊花酒，文人贤士也不甘落后，晋时陶渊明“采菊东篱下”，更是嗜菊花酒如命。
研究表明，菊花有解热、降压、扩张冠状动脉血液量、增强毛细血管抵抗力等功效。对老年高血脂、高血压及动脉硬化等均有良好效果。
